Friday, March 7, 2014

Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda

Resep Nasi Liwet Komplit Sunda menggunakan rice cooker plus teri. suka sama liwet kan?, tahu cara membuat masakan tradisional ini?, gak?, silahkan masuk sini deh dan baca, soalnya sayang banget kalau anda gak bisa masak yang satu ini, gampang kok cuma menggunakan Rice cooker sudah jadi tuh.
Bahan bahan yang diperlukan:

1 Liter Beras Pulen (cianjur kalau ada)
Air bersih secukupnya
6 Siung Bawang putih
2 batang, Daun Sereh dikeprek dulu
5 lembar daun salam
Garam Secukupnya
gula pasir Secukupnya (pengganti vetsin)
Cara membuat nasi liwet komplit:

- Pertama Cuci bersih berasnya
- Kupas bawang putih, lalu goreng sampai kering dan harum kemudian tiriskan.
- Masukkan beras dan air ke dalam Rice Cooker ( air agak banyak sedikit beda dengan menanak nasi biasa ).
- Masukkan bawang putih yang sudah digoreng, daun sereh, daun salam, gula, dan garam ke dalam Rice Cooker .
- Tunggu hingga masak
- Tambah nikmat kalau dimasukan juga ikan teri sebagai penambah nikmat.
Tak satupun makanan khas sunda yang gak saya suka, karena memang saya orang sunda hehehe, terutama makanan ini, liwet suka kami sajikan kalau ada acara ngumpul keluarga dan yang sudah jadi tradisi saat tahun baru pasti kita bikin nasi plus teri,sambal dan lalap ini, selain bakar jagung dan sate mantap pokoknya deh. dengan adanya resep nasi liwet komplit ini diharapkan anda bisa juga membuatnya.
Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam dan Menghasilkan: 10 porsi ,
Mengandung : 460Kalori
Resep ini mendapatkan : 5 Bintang oleh 75 Resensi

Friday, February 28, 2014

Kuliner Khas bali

Pulau Dewata bali memang terkenal memiliki banyak kesenian budaya dan kekayaan alam yang begitu indah mempesona. Bali memiliki banyak pantai yang sangat indah memukau. Maka tak heran banyak wisatawan lokal maupun mancanegara memilih Bali sebagai tempat menghabiskan waktu liburan bersama keluaga atau teman. Selain pantai, Makanan khas Bali juga menjadi daya tarik para wisatawan untuk berkunjung ke Bali. Ada banyak makanan khas Bali yang wajib dicoba, nih, teman-teman. Seperti Ayam Betutu Bali, Serombotan, Nasi Jinggo, dan Jaja Bali.

Ayam Betutu merupakan  ikon makanan khas Bali . Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang diisi bumbu, lalu dipanggang. Betutu juga digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat.

Serombotan adalah lauk pauk khas daerah Klungkung, terbuat dari sayur buah botor muda atau paku, toge,dan kubis yang dimasak setengah matang. Kemudian diberi bumbu yang disebut kalas yang terdiri dari santan, kunyit, lengkuas, bawang merah dan putih, ketumbar dan kencur. Kalas inilah yang menjadi ciri khas dari serombotan, saat dihidangkan ditaburi kacang goreng dan nasinya dicampur ubi jalar.

Nasi Jinggo mirip dengan nasi kucing yang ada di Jawa. Namun bedanya Nasi Jinggo ini ditambah dengan tempe, telur, dan tahu. Karena porsinya yang sedikit, kalau makan Nasi Jinggo tidak cukup kalau hanya makan satu porsi. Hihihi….

Jaja Bali adalah kue-kue basah ala Bali. Rasa kue di Bali cenderung manis, karena orang Bali suka dengan makanan manis. Biasanya untuk membuat pemanis kue, orang Bali membuatnya dari gula kelapa atau biasa meraka menyebutnya gula Bali. Kue-kue basah ala Bali ini banyak ditemui di pasar tradisional.
Wah, teman-teman, berlibur ke Bali bersama keluarga pasti sangat menyenangkan. Apalagi bisa mendapat liburan ke Bali gratis, pasti lebih seru dan menyenangkan sekali. Ingin tahu caranya? Yuk, klik ini ya